Miến Dong Lào là món ăn ưa chuộng của vùng miền Trung, đặc biệt là ở Hà Tĩnh. Món ăn này được làm từ miến dong giấy, có màu trắng ngà, dai mềm. Nước dùng của Miến Dong Lào được hầm từ xương heo với những nguyên liệu bổ sung, tạo nên hương vị đậm đà, thanh ngọt. N